Acesulfame K (C4H4KNO4S)

Tên sản phẩm: Acesulfame K (C4H4KNO4S)

Mô tả: Hạt tinh thể màu trắng, không có mùi vị

Ứng dụng: Acesulfame K có độ ngọt cao, gấp 200 lần đường kính, nó được dùng phổ biến trong ngành công nghiệp thực phẩm

Bảo quản: Để nơi khô ráo và thoáng mát.

Qui trình sản xuất Acesulfame K ( tham khảo)

Chất tạo ngọt này là một dạng acid hữu cơ sinh ra từ Acid Acetic tức là từ giấm chua (vinegar). Nó là một muối hữu cơ tổng hợp có màu trắng, không mùi. Đây là muối hóa học kali của 6-methyl-1 ,2,3-oxathiazin-4 (3H)- one-dioxide. Nó ngọt gấp 200 lần đường kính. Là một chất làm ngọt thay thế hoặc làm chất ngọt nhân tạo, nó có nhiều ứng dụng trong thực phẩm, thực phẩm chức năng và các ngành công nghiệp nước giải khát.