Isolated Soya Protein được sản xuất từ bột đậu nành khử béo, loại trừ tối đa các thành phần không phải chất đạm, chất béo, chất hữu cơ hydrat-carbon vì vậy nó mang những tính chất riêng biệt như không có mùi vị đặc trưng, mùi vị trung tính, không gây đầy hơi do vi khuẩn lên men

Là nguồn Protein hoàn chỉnh, thích hợp với người ăn chay, dễ hấp thụ và tiêu hóa.

Dùng trong:

* Thực phẩm: dùng trong ngũ cốc, thịt hộp, các món tráng miệng, bánh nướng,.., trong bột giải khát. Giống như sữa, đạm đậu nành được coi như là một loại protein hoàn chỉnh và chứa tất cả các axit amin thiết yếu cần thiết cho cơ thể con người. Ngoài ra, đạm đậu nành còn bổ sung thêm các hóa chất có trong thực vật (Phytochemicals).

- Là thành phần chính cho các thực phẩm biến chế khác như phô mai, kem đậu nành, thức ăn trẻ em, ngũ cốc, hotdog, các sản phẩm hải sản, bánh mì; thức ăn cho trẻ sơ sinh (baby food).

- Thực phẩm dinh dưỡng

- Các món tráng miệng

- Là nguồn cung cấp protein hoàn chỉnh vì chứa một lượng đáng kể các amino acid không

- Tăng độ dai chắc cho sản phẩm

* TACN: Chất thay thế sữa cho gia súc mới sinh, Các sản phẩm gia cầm

* Dược phẩm: Được dùng trong điều trị, kiểm soát, phòng chống và cải thiện những bệnh, hội chứng và triệu chứng: Ung thư vú, bệnh tiểu đường, bệnh thận, bệnh tiêu chảy, triệu chứng mãn kinh, loãng xương.