ĐƯỜNG ĂN KIÊNG - ASPARTAME

Quy Cách: Thùng 25kg

Đường Aspartame là một loại chất làm ngọt tổng hợp được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm và đồ uống. Đây là một chất làm ngọt có lượng calo thấp hoặc không có calo, do đó phù hợp cho những người đang theo chế độ ăn kiêng hoặc muốn giảm cân. Tuy nhiên, cần tuân thủ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất để đảm bảo sử dụng an toàn.

Công Dụng:

• Đường Aspartame được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm thực phẩm và đồ uống, bao gồm thức ăn đóng hộp, nước giải khát không calo, kem và đồ uống có ga. Nó được sử dụng để tăng độ ngọt của sản phẩm mà không thêm calo vào sản phẩm, là một phương tiện thay thế đường truyền thống và sử dụng trong chế biến thực phẩm cho người bị tiểu đường.
• Đường Aspartame được sử dụng như một chất làm ngọt tổng hợp trong các sản phẩm thực phẩm và đồ uống. Lượng Aspartame được sử dụng sẽ khác nhau tùy thuộc vào loại sản phẩm và mức độ ngọt mà người sản xuất mong muốn. Cần tuân thủ hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất và không nên sử dụng quá mức.

Sử Dụng:

Theo FDA, liều dùng cho phép của aspartame mỗi ngày (ADI) là 40 mg/kg thể trọng. Ở Việt Nam, theo Quyết định số 3742 /2001/QĐ-BYT ngày 31 tháng 8 năm 2001 của Bộ trưởng Bộ Y tế, giới hạn tối đa aspartame trong thực phẩm (Maximum level ) của một số loại thực phẩm như sau:

1. Đồ uống có sữa, có hương liệu hoặc lên men (ví dụ: sữa sô cô la, sữa cacao, bia trứng, sữa chua uống, sữa đặc): 600 mg/kg).
2. Kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo cao su… : 10.000 mg/kg.
3. Sản phẩm dùng để trang trí thực phẩm: 5.000 mg/kg.

Bảo Quản: 

• Để bảo quản Đường Aspartame, cần lưu trữ ở nhiệt độ và độ ẩm thích hợp.
• Nên lưu trữ ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.
• Nên sử dụng trong thời hạn sử dụng được chỉ định trên bao bì và không sử dụng khi đã hết hạn.