VĨNH NAM ANH CO.,LTD PHÂN PHỐI TINH BỘT BIẾN TÍNH SONISH STARCH E1412 CHO THỊ TRƯỜNG TOÀN QUỐC.

Tinh bột biến tính là gì?

Tinh bột biến tính là loại tinh bột được biến đổi bằng các phương pháp vật lý và hóa học để tăng cường hoặc điều chỉnh các đặc tính đặc thù như độ nhớt, độ thay thế, độ kết dính, nhiệt độ hồ hóa… so với tinh bột tự nhiên. Trong một số trường hợp, các đặc tính của tinh bột tự nhiên không đáp ứng đủ yêu cầu trong sản xuất và gia công sản phẩm. Do đó, nhu cầu phải biến đổi các đặc tính của tinh bột để nhận được loại tinh bột có những tính năng đáp ứng yêu cầu là cần thiết.
Bột biến tính được ứng dụng như một chất làm dày, chất ổn định, chất nhũ hóa, chất kết dính trong ngành thực phẩm, giấy và các ngành công nghiệp khác

QUY CÁCH VÀ THÔNG TIN CHUNG CỦA TINH BỘT BIẾN TÍNH

Quy cách đóng gói tinh bột biến tính

– Ký Hiệu Trên Sản Phẩm: Tinh bột biến tính hoặc Sonish Starch.

– Sử dụng trong thực phẩm: Chất ổn định, Chất làm Dày, Chất nhũ hóa

– Tên Quốc Tế: Sonish Starch

– Quy Cách Đóng gói: 25kg/bao

Công dụng:

– Tăng độ giòn dai (thay thế hàn the) cho các sản phẩm chả cá, chả lụa, bò viên, cá viên…

– Sử dụng như một tác nhân kết cấu làm đặc trong lại trong việc chế biến bánh mì, mì gói và các sản phẩm mì sợi. bún, miến

– Sử dụng như một tác nhân kết nối ổn định trong việc làm đặc dẻo thực phẩm.

– Tăng thêm sức mạnh cho các loại bột mềm, khi bột nhão được nấu lên sẽ sánh hơn.

Ứng dụng:

– Tinh bột biến tính Sonish Starch được ứng dụng trong các sản phẩm: các loại bánh phở, bún miến, kẹo dẻo, jambon, thịt viên, cá viên, xúc xích, chả cá, chả lụa…