- Mô tả: Dạng bột màu trắng không mùi

- Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản tại nơi khô ráo, thoáng mát.

- Thời hạn sử dụng sản phẩm: 02 năm kể từ ngày sản xuất và chưa mở bao.

- Sodium Citrate là muối natri của axit citric. Nó có vị chua giống axit citric và cũng có vị mặn. Nó thường được sử dụng như một chất bảo quản thực phẩm và là hương liệu trong ngành công nghệ thực phẩm.

- Thường được dùng làm phụ gia thực phẩm (chất điều vị) nhờ khả năng điều chỉnh vị chua, cay, mặn để gia vị trong thực phẩm được hài hòa hơn.

- Chủ yếu dùng để làm hương liệu hay làm chất bảo quản, chất chống đông, duy trì độ pH, làm dậy hương vị của sản phẩm, dùng điều chỉnh độ axit trong thực phẩm.

- Dùng trong xúc xích, đồ uống chế biến sẵn và hay tự pha chế.

- Được dùng làm chất tạo mùi trong nhiều loại nước có ga và rượu.

- Dùng trong thành phần của kem, bánh kẹo, mứt, sữa bột, phô mai.